Cemalcemil.corp (Kelompok 8)

             1.     Nama Perusahaan : Cemalcemil.corp

             2.     Bentuk Perusahaan : Perseorangan

             3.     Struktur Organisasi : Fungsional

             4.     Deskripsi dan Spesifikasi Tugas :

a.  Divisi Produksi staff yang mengelola fungsi produksi untuk memastikan proses produksi dan produk selalu memenuhi persyaratan pembeli atau pelanggan dan sararan perusahaan.

            -      Memastikan pencapaian sasaran mutu produksi.

            -      Menetapkan kebijakan produksi.

            -      Memastikan kesiapan semua peralatan produksi tepat waktu.

            -      Menetapkan rencana prosesproduksi sesuai persyaratan produk memastikan pelaksanaannya.

            -      Membuat dan menetapkan prosedur & instruksi kerja yang terkait dengan produksi.

            -      Memastikan pelaksanaan produksi tepat waktu.

       -   Melakukan review kinerja produksi secara periodik sesuai kebutuhan perusahaan atau 

           permintaan manajemen.

   b.   Divisi Pemasaran adalah staff perantara antara produsen dan konsumen.

               -      Merencanakan dan merumuskan kebijakan strategis yang menyangkut pemasaran.

               -      Memonitoring dan mengarahkan proses-proses diseluruh divisi direktorat pemasaran.

               -      Melakukan koordinasi strategis antar direktorat.

               -    Memberikan masukan pada direktor utama dalam memutuskan hal-hal yang berkaitan dengan
pemasaran

   c. Divisi Personalia adalah staff yang mengelola SDM pada hal-hal yang terkait adaministratif yang

      mengatur hubungan industrial antara perusahaan dan karyawannya.

                         -    Sosialisasi dan koordinasi 
         -    Penerimaan Tenaga Kerja koordinasi dengan labour Supply
         -    Menyiapkan Perjanjian kerja baru karyawan Baru 
         -    Absensi daftar hadir 
         -    Internal Letter 
         -    Incoming letter/Surat masuk 
         -    Outging Letter/Surat keluar 
         -    Memperbaharui/Update dan Record data 
         -    Koordinasi dengan masing-masing 
         -    Departemen 
         -    Jamsostek 
         -    Proses pembinaan, peringatan, PHK

d. Divisi Umum adalah staff yang bertugas melaksanakan pelayanan administrasi teknis, urusan rumah tangga, urusan tata usaha, urusan tata persuratan kearsipan, urusan kepegawaian dan keprotokalan serta pengelolaan keuangan, penganggaran, dan penyusunan laporan keuangan. 

         -  Mengumpulkan bahan penyusunan pedoman dan petunjuk teknis pembinaan tata usaha umum, penerimaan dan pengiriman sandi, telekomunikasi.

            -  Melaksanakan koordinasi program rumah tangga meliputi pelayanan angkutan dan perawatan kendaraan dinas;

            -  Melaksanakan pembinaan kegiatan akomodasi dan ruangan rumah jabatan, serta memelihara kebersihan kantor dan pekarangan lingkungan kantor;

            -  Penyiapan bahan pengendalian sumber daya aparatur keuangan, prasarana dan sarana perangkat daerah di bidang urusan umum dan perlengkapan; dan

            -  Pelaksanaan tugas lain yang diberikan oleh Walikota sesuai dengan bidang tugas dan fungsinya.

 5. Spesifikasi Produk

Talassa adalah merek dagang dari kripik talas yang merupakan produk home industri yang bebas pengawet dan diolah secara alami dan tradisional di Probolinggo. Talassa dikemas secara menarik per ons hanya dengan harga Rp. 2500,00 perbungkusnya. Akan tetapi, pembelian secara kolektif dengan minimal pembelian 1 kg, akan mendapat bonus uang kembali Rp. 5000, 00 dan berlaku kelipatannya.

Talassa memiliki rasa yang renyah, empuk, dan sedap karena dipadu oleh bumbu rempah-rempah tradisional non bahan pengawet dan non bahan kimia lainnya. Selain itu, talassa selalu memberkan garansi agen ‘seminggu tak laku, buang kripik, uang kembali’. Jadi, Talassa tidak mengenal kata melempem. Sehingga konsumen tak perlu khawatir, karena Talassa selalu up-to date.

Talassa terbuat dari talas pilihan. Berbagai jenis talas terdapat di Indonesia, seperti talas sutera, talas bentul, talas ketan, talas paris, talas loma, talas pandan, dan talas lampung. Di sini juga dapat dijumpai talas mentega atau talas gambir atau talas hideung. Perlu diketahui, selain talas-talas yang telah disebutkan di atas, juga terdapat talas yang bisaanya tidak dikonsumsi karena rasanya tidak enak atau gatal, seperti talas bolang. Selain itu, juga talas sente yang lebih sering digunakan untuk pajangan, sedangkan daunnya lebih banyak dipakai untuk makanan ikan. Sedangkan talas yang banyak dipergunakan untuk membuat kripik ini adalah talas bentul yang rasa umbinya enak dan pulen ini, sangat cocok bila digoreng atau dibuat keripik dan hasil panennya banyak. Di samping dikonsumsi sebagai makanan ringan, camilan, atau makanan tambahan, kripik talas ini juga mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Ini dikarenakan talas yang merupakan cikal bakal kripik Talassa, mengandung karbohidrat tinggi, protein, lemak, dan vitamin, bahkan tanaman ini juga mengandung asam perusi atau asam biru.

6. Segmentasi Pasar

    Target segmen pasar dari penjualan kripik talas yaitu seluruh lapisan masyarakat berbagai umur

    dari anak-anak sampai dengan orangtua. 

7.  Analisis Pasar 

       -  Wilayah pemasaran seperti daerah atau luas pasar, saluran distribusi dan praktek perdagangan setempat.

         -   Besarnya jumlah dan nilai konsumsi produk yang bersangkutan serta identifikasi konsumen.

         -   Perkiraan permintaan yang akan datang.

8.  Analisis Pesaing

Untuk saat ini, persaingan dalam pemasaran makanan ringan tidak begitu mencolok dan

menghawatirkan target penjualan. Karena makanan ringan merupakan jenis usaha komoditi yang

memiliki target pasar yang relatif luas. Apalagi jenis kripik talas dalam kemasan yang cantik tidak

begitu banyak, walaupun ada harganya akan lebih mahal. Sehingga analisa persaingan untuk

sementara hanya dilihat secara kondisional.

                     9.  Strategi Promosi

                 Strategi penawaran adalah hal yang sangat fundamental disini. Stategi yang digunakan adalah :

• Untuk skala besar, dilakukan pemasangan iklan secara gratis di internet dengan mendaftarkan perusahaan ‘secara gratis’ pula di indonetwork, sebuah perusahaan jasa provider account penawaran online. Iklan ini bukan sekedar iklan, karena dengan demikian berarti perusahaan telah memiliki alamat website sendiri yang bisa dipergunakan untuk Promosi, publisitas, bahkan personal selling door to door secara maya. Sehingga bisa menjangkau khalayak yang lebih luas dan informasi yang lebih detail pada konsumen. Alamat website Talassa adalah

 • Melakukan publisitas dengan melakukan hal gila positif dan persuasif. Misalnya, ketika diadakan pemilihan kepala desa di desa sebaung kecamatan gending kabupaten probolinggo, tempat perusahaan ini berada. Talassa tak segan-segan memberikan sponsor dengan memberikan secara cuma-cuma 20 bungkus talassa yang ditaruh dimimbar tempat para kandidat mengikuti rangkaian acara pemilihan. Dan kebetulan salah seorang kandidat memang masih tetangga pemilik talassa. Talassa dengan bungkus khasnya yang berwarna keperakan itupun dinikmati oleh para kandidat. Pas saat itulah wartawan lokal mengambil foto para kandidat. Alhasil, Koran lokal Radar Bromo yang dibawah naungan Jawa Pos mempublikasikan foto para kandidat yang sedang menikmati Talassa walaupun pemberitaannya tidak secara langsung mengenai talassa, akan tetapi minimal warga sedesa telah mengenal talassa yang juga dinikamti pimpinan mereka.

• Melakukan pendekatan intrapersonal dengan pemilik toko dan agen-agen penjualan.

• Melakukan monitoring pasar dengan pembuatan target MAP, yaitu pemetaan target penjualan berdasar tingkat kesejahteraan calon konsumen, daya tarik yang mungkin terhadap mereka, kuantitas produk yang tersebar, dan sebagainya.
     • Menanamkan opini publik yang positif terhadap talassa dengan pembuatan beberapa brosur temple yang disebar dibeberapa toko tempat talassa dijual. Opini public ini bisa bersifat edukatif, intertainmen dan sebagainya.

                    10.  Media Promosi Berbasis Digital

Media promosi yang digunakan melalui Sosia Media Marketing, seperti facebook, Instagram dsb.

                    11.  Komponen Anggaran

               -      Gaji 3 karyawan    

               -      Insentif Transport 2 sales

               -      Insentif barang laku untuk sales

               -      Insentif ketua pelaksana usaha 20% penghasilan

               -      7-13 kg Talas

               -      2-4 kg Minyak Goreng

               -      Bungkus kover Talassa

               -      Minyak tanah

               -      Bumbu dan rempah-rempah

                     12.   Estimasi Biaya Operasional

 Rp. 226.000, 00/hari